有机产品是指遵照有机标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术进行生产、加工、销售的供人类消费、动物食用的产品。通常包括有机食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜和蜂产品、水产品、调料等；还有有机化妆品、纺织品、林产品、生物农药、有机肥料等。

  上世纪90年代初由我国出口企业（临安茶叶）启动了我国有机产品认证市场工作，后经农业部、国家环保机构和国家认监委等部门推动，于2004年出台了有机产品国家标准，目前已有包括方圆认证公司在内的多家认证机构在国内开展有机产品认证工作。认证产品主要涉及茶叶、豆类、花生、南瓜籽、中草药、大米、菌类、蔬菜、水果、蜂蜜、亚麻籽等。

1)   用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理，保护环境，满足人类需求，实现农业可持续发展；

2)   顺应国际市场潮流，扩大有机农业生产及有机产品出口，提高产品市场竞争力；

3)   满足市场"绿色"、"环保"的消费需求；

4)   保护生产者和消费者的利益，特别是通过有机产品的增值来提高生产者的收益，同时有机产品认证也是消费者可以信赖的重要证明。

1) 原料必须来自于已建立实施有机农业生产体系的组织，或采用有机方式采集野生天然产品的组织；产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的加工、包装、储藏、运输标准；生产者在有机食品生产和流通过程中，

2) 申请方具有明确的法律地位；

3) 国家地方或行业有要求时，接受检查方具有规定的资质,其申请认证范围应在法律地位文件和资质规定的范围内；

4) 受审核方按GB/T19630.4标准建立了文件化的质量控制和跟踪审查体系管理体系，并开始运行，有完整的生产记录档案，至少已实施一次完整内审和管理评审。

5) 认证申请方承诺遵守适用的国家的法律、法规和其他要求,承诺始终遵守认证的有关规定，承担与认证有关的法律责任；

6）认证申请方承诺获得方圆认证后，按规定使用认证证书和认证标志，按合同支付认证费用；按规定接受监督。

1)      CNCA­­—OG—001：2005       《有机产品认证实施规则》；

2)    GB/T19630.1～19630.4-2005 《有机产品》；

3)     其他相关法律法规。

还包括受检查方所适用的方针、程序、标准、法律法规、管理体系要求、合同要求或行业规范。

 

 

 

 

 

注：

1．*X 为生产规模及工艺复杂系数，核定方法参见附表；

2．监督可以市场抽查、现场监督检查、向主管部门了解信息等方式进行；

3．再次认证时人日数为初审人日数的80%；

4．丘陵地区及山区：一般根据实际情况，较平原地区增加0.5~1倍人日；

如果地块比较分散，应在上述时间以外单独增加地块间的路程时间，并按检查人日计算；

5．如果受审核方为农业生产者组织，则应以农场总数开根号为最小抽样量，但最低抽样量不能低于4个农场，所抽取的农场应具有代表性，并按照附表规定核定人日数；

6．同一企业同时申请种植+养殖、种植+加工、养殖+加工模式，总人日数是在单项基础人日数加和的80%；

同一企业同时申请种植+养殖+加工模式，总人日数是在单项基础人日数加和的60%。

7．现场检查的实际时间可能与计算的时间不同，检查组可能会依据现场实际情况对检查人日进行调整。